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Sara Munoz Casado - Pâtissière & auto entrepreneuse
Diplômée du CAP Pâtisserie en juillet 2024
Depuis mes premiers pas dans une cuisine, la pâtisserie a été mon compagnon de route le plus fidèle.
Les souvenirs sucrés de mon enfance sont tissés des aromes envoûtants des desserts espagnols et des délices de la cuisine traditionnelle, transmis avec amour par mes grands parents.
Mon parcours professionnel a été une constellation d'apprentissages et d'expériences, avec pour point d'orgue mon retour à l'école pour une reconversion professionnelle à mes 32 ans, avec un mari militaire et 5 merveilleux enfants.
Armée de techniques affinées et d'une passion indomptable, j'ai osé l'aventure entrepreneuriale.
C'est ainsi que COQUIPITO a vu le jour.
Le dessin du logo, des macarons, le gâteau préféré de mon mari et mes enfants et pour le nom Coquipito, il dessine une partie des lettres des surnoms de mes grand parents.
COQUITO : DE FELICIDAD, MA GRANDE MÈRE MATERNELLE.
QUINITO : DE TOMAS, MON GRAND PÈRE MATERNEL.
QUINA : DE JOAQUINA, MA GRANDE MÈRE PATERNELLE.
COPITO : DE SANTIAGO, MON GRAND PÈRE PATERNEL.
La gourmandise prend tout son sens lorsqu’elle devient un moment de partage : dans ma pâtisserie, chaque création est une invitation à savourer, à offrir et à tisser des instants de bonheur autour de douceurs uniques.
Parce que chaque saveur raconte une histoire, ma pâtisserie met un point d'honneur à sélectionner des produits d'une qualité exceptionnelle, pour vous offrir des créations où excellence et authenticité se rencontrent.
Guidée par la passion, je met tout mon cœur et mon savoir-faire dans chaque création, transformant mon amour pour la pâtisserie en instants de pur délice.
J’ai créé mon entreprise de pâtisserie pour partager ma passion et mon savoir-faire, en célébrant les saveurs des pâtisseries traditionnelles françaises et internationales, tout en offrant des gâteaux personnalisés et des ateliers conviviaux pour transmettre cet art gourmand.
