Le Mojito 8-10 personnes

— COMMANDES À EFFECTUER 48H À L’AVANCE AU MINIMUM —

Entremet Le Mojito – Fraîcheur et Gourmandise

Plongez dans une explosion de fraîcheur avec notre entremet Le Mojito, une création raffinée inspirée du célèbre cocktail.

Composition :

• Pâte Sucrée menthe :
• Génoise citron vert : Une base moelleuse infusée au citron vert pour une touche acidulée.
• Parfait citron vert : Une texture onctueuse et aérienne, parfaitement parfumée pour une explosion de fraîcheur en bouche.
• Crémeux citron vert - menthe : Une texture légère et aérienne, subtilement parfumée au citron vert.
• Gelée de rhum et citron vert : Un cœur gélifié alliant la douceur du rhum et l’acidité du citron vert, rappelant le goût authentique du mojito.
• Glaçage miroir : Une finition brillante d’un vert éclatant pour une présentation élégante.
• Décor tropical : Feuilles de menthe fraîches, zestes de citron vert et perles nacrées pour une touche chic et festive.

Allergènes : œufs, lait, gluten, soja, fruits à coque